מערכות נידוף עשן הן מערכות מתקדמות יחסית, אשר שכלולים שונים מתחדשים בהם מפעם לפעם, אבל העיקרון הוא אחיד ומוכיח את עצמו כיעיל גם במערכות ישנות יתר- האפשרות לנקות את האוויר המקומי הקיים בתוך חדר סגור, ולהשאיר אותו נקי לאורך זמן רצוף גם כאשר מתבצעת בו פעולה שפולטת הרבה לכלוך וזיהום. מטבחים הם כנראה החדר העיקרי בו מתבצעות פעולות כאלו, ולכן חלה חובה חוקית על כל מטבח תעשייתי, להתקין ולתחזק באופן קבוע מערכות נידוף עשן שעומדות בתקנים הישראליים. בלקו מערכות מחזיקה בכל התעודות הרלוונטיות ומתקינה מערכות נידוף עשן מקצועיות ויעילות למסעדות ומטבחים ברחבי הארץ, וכמובן- מעניקה הסכמי תחזוקה ושירות וצוות מקצועי שזמין תמיד לכל קריאה.
האם מערכות נידוף עשן זקוקות לתחזוקה שוטפת
על פי חוק- כמובן שכן, תדירות ביקורות תחזוקה שנדרשת על פי החוק משתנה בין עסק לעסק ובין מטבח למטבח, זה תלוי באופי העבודה בשטח, למשל- כמובן שמעשנות וגריל גורמות הרבה יותר פיח ועשן ובהתאם לכך מטבח שעוסק בתחום זה צריך תחזוקה תדירה יותר, ולעומת זאת מטבחים שעובדים בעיקר על תנורי חשמל דורשים תדירות נמוכה יותר של בדיקות וניקוי. אבל באופן כללי גם עבור הנוחות וחווית העבודה שלכם מומלץ לתחזק באופן קבוע מערכות נידוף עשן בכל גודל שהוא- לא מעט פעמים אתם תגלו שלאחר ניקוי המנדפים הרבה יותר קל לכם לעבוד בשטח, כיוון שבלי ששמתם לב התרגלתם אט אט לעבוד באזור מלא פיח וריחות כבדים של שומן שרוף וזיהום.
גודל והספק עבודה של מערכות נידוף עשן
מערכות נידוף עשן מגיעות במגוון רחב של גדלים, ובאפשרויות שונות של ארגון המסננים במערכת. לפעמים נתקין מערכת ארוכה לאורך כל משטח העבודה, לפעמים נבחר לתכנון מערכת שמורכבת מכמה מסננים שימוקמו מעל מכונות פולטות עשן, ולפעמים נחפש דרך נוספת לתכנן באופן החכם והמדויק ביותר את המערכת שלכם. רק מי שמתמחה בתחום באופן ספציפי וצבר מספיק ניסיון בכך יוכל לתכנן עבורכם את המערכת בצורה היעילה ביותר, כך שאם חשוב לכם להשקיע את הכסף במוצר שיעשה את העבודה אם צריכים לדבר עם בלקו- כאן או בטלפון.